本报讯：10月18日，2019成都国际美食节郫都会场暨第七届郫县豆瓣博览会(以下简称“美食节”)在成都市郫都区开幕。
本次美食节以“世界川菜·郫都味道”为主题，按照1+4(一个主会场，4个互动体验区)布局，积极融入2019“金秋耍成都·夜间新体验”潮耍夜成都系列活动，通过预热活动、启动仪式、主题论坛和美食嘉年华等活动，弘扬川菜美食文化，推动川菜国际品牌建设、增强川菜文化沟通力和全球传播力，促进川菜产业与现代服务业融合发展。
好吃
打造全民舌尖盛宴
美食节开幕式上，发布了郫都区评选的十大川菜菜品、十大名小吃和十大名餐馆，以及手绘郫都美食地图，推荐了19个郫都夜间经济点位、以及郫都区8家荣获“2019百家成都特色小店”，通过多种形式展示“美食郫都”建设成果。游客不仅可以在美食节现场“逛吃”，还可以通过生动形象的美食地图，“打卡”经典、美味、具有代表性的郫都美食;不仅可以找到“吃郫”的去处，也能发现夜游郫都的点位。
本届美食节还公布了融合熊猫、辣酱、郫县豆瓣、蚕豆等代表成都文化、郫都美食文化设计而成的全新“美食郫都LOGO”，传递出川菜之魂—郫都豆瓣酱的颜色、酱缸的轮廓，以及郫都八河并流的地理特性、郫都杜鹃花的花瓣意象。
除了成都海骏达城主会场外，还在蜀都万达广场、润扬广场·石犀里、龙城·红光里、战旗·乡村十八坊设立互动体验区，设置网红打卡场景，开展丰富多彩的美食联动。
好看
名家论道川菜品牌建设
活动中，中国烹饪大师孙兆国和彭子渝等50余名重量级嘉宾出席川菜全球IP建设论坛暨川菜产业发展对接会，围绕“世界川菜·郫都味道”主题，同台论道，共同为川菜国际IP打造建言献策，并进行产业对接。
论坛上，四川省饭店与餐饮娱乐行业协会秘书长、成都市美食之都促进会秘书长吴韵琴，海峡两岸特级厨师交流会特邀代表、被劳动部授予“中国烹饪大师”称号的孙兆国，成都美食之都促进会副秘书长、法国美食协会会员，被誉为走过“最多”米其林餐厅的主理人周子铃等“大咖”纷纷出谋划策，共议川菜品牌建设。川菜产业发展对接主题会议则聚焦产业资源与趋势分析展望。郫都区相关负责人就全国唯一以菜系命名的“成都中国川菜产业功能区推介”进行了现场推介。
好耍
郫都区以美食节为载体，通过美食嘉年华的形式，构建起一个国际化、多元化、互动性强的美食展览、体验场景，打造一场美食与文化的博览盛会，吸引国内外游客到现场尝美食、玩郫都。期间，不仅有来自意大利、新加坡等国家的“网红餐厅”，还设置了十佳菜品展示区、川味灵魂区、沿途打卡区等具有更多互动性、参与性地区域，通过装置艺术与川菜美食融合，营造出更具体验感的场景，让游客群众吃在其中、玩在其中、乐在其中。
