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好吃、好看、好耍成都国际美食节郫都美食盛会别错过

时间:2019-10-19 8:17:29 点击:

    本报讯:10月18日,2019成都国际美食节郫都会场暨第七届郫县豆瓣博览会(以下简称“美食节”)在成都市郫都区开幕。

    本次美食节以“世界川菜·郫都味道”为主题,按照1+4(一个主会场,4个互动体验区)布局,积极融入2019“金秋耍成都·夜间新体验”潮耍夜成都系列活动,通过预热活动、启动仪式、主题论坛和美食嘉年华等活动,弘扬川菜美食文化,推动川菜国际品牌建设、增强川菜文化沟通力和全球传播力,促进川菜产业与现代服务业融合发展。

    好吃

    打造全民舌尖盛宴

    美食节开幕式上,发布了郫都区评选的十大川菜菜品、十大名小吃和十大名餐馆,以及手绘郫都美食地图,推荐了19个郫都夜间经济点位、以及郫都区8家荣获“2019百家成都特色小店”,通过多种形式展示“美食郫都”建设成果。游客不仅可以在美食节现场“逛吃”,还可以通过生动形象的美食地图,“打卡”经典、美味、具有代表性的郫都美食;不仅可以找到“吃郫”的去处,也能发现夜游郫都的点位。

    本届美食节还公布了融合熊猫、辣酱、郫县豆瓣、蚕豆等代表成都文化、郫都美食文化设计而成的全新“美食郫都LOGO”,传递出川菜之魂—郫都豆瓣酱的颜色、酱缸的轮廓,以及郫都八河并流的地理特性、郫都杜鹃花的花瓣意象。

    除了成都海骏达城主会场外,还在蜀都万达广场、润扬广场·石犀里、龙城·红光里、战旗·乡村十八坊设立互动体验区,设置网红打卡场景,开展丰富多彩的美食联动。

    好看

    名家论道川菜品牌建设

    活动中,中国烹饪大师孙兆国和彭子渝等50余名重量级嘉宾出席川菜全球IP建设论坛暨川菜产业发展对接会,围绕“世界川菜·郫都味道”主题,同台论道,共同为川菜国际IP打造建言献策,并进行产业对接。

    论坛上,四川省饭店与餐饮娱乐行业协会秘书长、成都市美食之都促进会秘书长吴韵琴,海峡两岸特级厨师交流会特邀代表、被劳动部授予“中国烹饪大师”称号的孙兆国,成都美食之都促进会副秘书长、法国美食协会会员,被誉为走过“最多”米其林餐厅的主理人周子铃等“大咖”纷纷出谋划策,共议川菜品牌建设。川菜产业发展对接主题会议则聚焦产业资源与趋势分析展望。郫都区相关负责人就全国唯一以菜系命名的“成都中国川菜产业功能区推介”进行了现场推介。

    好耍

    郫都区以美食节为载体,通过美食嘉年华的形式,构建起一个国际化、多元化、互动性强的美食展览、体验场景,打造一场美食与文化的博览盛会,吸引国内外游客到现场尝美食、玩郫都。期间,不仅有来自意大利、新加坡等国家的“网红餐厅”,还设置了十佳菜品展示区、川味灵魂区、沿途打卡区等具有更多互动性、参与性地区域,通过装置艺术与川菜美食融合,营造出更具体验感的场景,让游客群众吃在其中、玩在其中、乐在其中。

作者:不详 来源:中国都市信息报
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